赌业快速成长 求才若渴

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2007-10-30

包括发牌员、餐饮服务员、调酒师等 学校培训人才供不应求

拉斯维加斯赌城大道上未来五年的面貌将与今天有很大不同，赌业快速成长，赌场面临员工素质跟不上赌业发展的问题。

目前，内华达州比全美平均失业率高，对赌业而言是暂时的，以正在兴建中的好几项大计画来说，2008年赌业需增加3.5%员工，2009年需增5.7%，2010年再增加11.4%。

这个数字根据新增加的旅馆房间数目估算，还不包括大型计画连带而来的其他行业聘用人员。

拉斯维加斯访客会展中心表示，赌城几十年来就是这样，一直都在聘请新人，学校培训的毕业生人数，永远赶不及赌业成长。目前由于更新更大的赌场还在兴建中，之前拆除一些小赌场，看来似乎不需要招聘，其实只是暴雨前的宁静，明年起就要大量用人。

赌业是美国近年来发展兴盛的行业，自从1988年美国政府给予印地安部落经营赌业的特权后，全美各地赌场像雨后春笋由48个州冒出来。犹他州与夏威夷州禁止设赌场，并不代表犹他州居民及夏威夷居民不可去外州赌博。

早期部分留美华裔学生拿到学位后，在拉斯维加斯赌场找到工作，便在美安家立业，当年史提夫?狺温（Steve Wynn）买下城中区金砖大赌场（Golden Nugget Casino）大量招聘时，几乎所有赌城华裔移民都进入赌业发牌。

后来史提夫?狺温于1989年创建金殿赌场（Mirage Casino），有赌业经验的华裔居民，大多转移到金殿赌场谋求更高职务，当时进赌场发牌，只要肯做就有工作，进公司才开始学发牌者大有人在。

由于赌场发展快过聘用的工作人员，很多老中当时都找到工作，甚至连绿卡都是赌场办的。从金殿跳槽到美丽湖（Bellagio）或威尼斯（Venetian），这些赌城华人都成了高级赌场内出色的员工，他们努力工作，换来比小赌场更优厚的待遇。

黄姓美丽湖赌场牌桌主管说，以前在台湾教高中，刚当发牌员时最怕被认出来，觉得「很丢脸」，可是现在环境不同了，很多从前的学生还来拜託她，帮忙安插美丽湖赌场发牌员的位置。

水准高的赌城大道赌场要求发牌员要有至少三年经验，他们不愿新手在赌桌上令客人不耐烦，也不要自信心不够的发牌员。能进入美丽湖或稳赢、威尼斯工作，都是顶尖好手，一般赌场就是缺乏优秀的人才。不仅是发牌员不够，餐饮服务员、调酒师、旅馆接待员也同样显得生嫩，赌场雇用的人比城内毕业生总数多，专业人才不足，只好训练非专业递补空缺。

如果打算换跑道进入赌业，目前是个时机，先接受训练去较小赌场工作，有了三年经验后正逢大赌场开张招聘，进入大赌业内升迁机会多，可以施展所长。