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为什么心情一不好就想吃吃吃？而且尤其喜欢吃那些甜甜的食物？近日就有科学家称，这是因为此时的食物实际上充当着情感缓和剂的作用。

近日，布法罗大学（University of Buffalo）的一项研究称，人们在悲伤或压力情况下倾向于食用某些愉悦性食物（通常是甜味、高热量、温暖的），这是因为它们能够起到抵消部分不良情绪。

教授Shira Gabriel一直以来都在研究人们为什么会对某些食物产生依恋情感，她认为这种情感依恋并非来自于食物本身（比如巧克力对肾上腺激素的刺激），而是来自于与这种食物相联系的特定记忆。

比如，如果你的母亲在你还是孩子时经常为你做某样食物，那这种食物自然而然的就会成为唤醒你受到母爱关怀的记忆。是这种情感，让食物变得美味。

▼《料理鼠王》中，严苛的美食评论家因为吃到小时候母亲做饭的味道而大受感动：

这份研究假设于日前发布，在研究中，Gabriel教授花费了2周时间观察纪录了100名参与者的饮食习惯。

然后，她发现其中与父母关系良好的参与者比起那些与父母相处不那么愉悦的人来说，更倾向于寻找并享受那些愉悦性食物。

此外，一旦感到孤独或心情不悦时，这些与父母关系良好的参与者们更容易通过食用愉悦性食物以改善心情。

Gabriel表示，你也许不会觉得自己现在在吃巧克力或者在喝奶昔，是因为你觉得孤独或者想妈妈了。但事实上，这确实是潜意识的情感在起着作用。

在Gabriel的理论逻辑中，之所以很多人一旦失恋就会暴饮暴食，并不是因为他们因为已经分手的前恋人而“悲痛欲嚼”。真相是，这个时候受到外人伤害的人们在下意识的回忆家庭和亲人所能带来的爱护。
而对于离家在外的人来说，根据这一理论，在下一次你想家的时候，点上3分大桶哈根达斯冰激凌在家狠吃或者来一碗热乎乎的足量拉面，你会发现自己孤单寂寞的心情会立刻得到缓解。

所以说，我不是爱吃，我只是比较爱家罢了╮(╯▽╰)╭

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